Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
Die Oliven entsteinen und im Mixer oder mit dem Püriergerät fein pürieren.
Mit dem Schwingbesen oder dem Küchengerät die weiche Butter mit dem Olivenpüree und etwas frisch gemahlenen Pfeffer und dem Meersalz gut mischen.
Mit dem Dressierbeutel oder der Vermicellpresse (Spritzdüse) die Masse in kleine Portionen, direkt in ein verschliessbares Behältnis (Tupperware) spritzen und im Kühlschrank fest werden lassen.