für 1 Portion 2-3 Kartoffeln roh (geraffelt) 150g Zucchetti Karotten Kohlrabi oder was der Garten sonst noch hergibt (geraffelt) wenig Bratöl (z.B. Sesamöl) Kräutersalz Paprika Pfeffer 1 Esslöffel Randenflocken Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen, Kartoffelgemüsemischung beigeben und auf mittlerer Stufe braten bis alles gar ist, würzen und zu einer Rösti formen. Aus einer [...]