Süsses Wintergebäck, ca. 60 Stück 300g Kokosfett 450g Einkornmehl 50g Leinsamenmehl 200g Rohrohrzucker 1 Prise Salz 30g Hagebuttenpulver 2 Eier 1 TL Zimt 1 TL Vanillepulver 1 abgeriebene Zitronenschale 20g Dattelsirup Kokosfett verflüssigen, Zucker, Salz, Zimt, Vanillepulver, Zitronenschale und  Eier dazumischen und verrühren; Mehle und Hagebuttenpulver dazugeben und zu einem glatten Teig formen. Diesen in [...]

ergibt ca. 30 Stück 120g Kokosfett, temperiert 200g Dattelsirup 40g Randenflocken 50g Kokosraspeln 50g Erdmandelpulver 4 EL Aroniasaft etwas Zitrone 1 Messerspitze Bourbonvanillepulver ¼ TL Natron ¼ TL Salz 150g Dinkelmehl 60g Leinsamenmehl Randenflocken im Aroniasaft ca. 15min einweichen. Kokosfett, Dattelsirup und Aromen gut verrühren und mit den restlichen Zutaten mischen. Alles zu einem homogenen [...]

30 g Leinsamenmehl 10 g Natto 30 g Weizenmehl 1 Prise Salz 25 g Kokosfett 2 EL Wasser 5 EL schwarzer Sesam Shoyu Die ersten 5 Zutaten vermischen, am Schluss das Wasser zugeben. Den Teig 2 Stunden kühl stellen. 5 EL schwarzen Sesam in einer Pfanne ohne Öl rösten, anschliessend im Mörser zerkleinern. Den Teig [...]

1 TL Aroniasaft 1 TL Blütensirup 100 ml trockener Prosecco Saft und Sirup in ein mit Blüten geschmücktes Glas giessen und vorsichtig mit Prosecco auffüllen. Sofort servieren. Tipp: Je nach Süsse des verwendeten Proseccos, den Blütensirup reduzieren. Alkoholfreie Variante: Aroniasaft kombiniert mit Limonade, Ginger Ale oder Mineralwasser Longdrink-Variante: Aroniasaft, Gin, Rosenblütensirup, Mineralwasser und Ginger Ale [...]

Hälfte Soyasosse, Hälfte Aroniasaft Ergibt eine attraktives Dunkelviolett. Je länger man mariniert, desto durchdringender. Eignet sich ideal für Tofu, der sehr schmackhaft wird dadurch aber auch für Geflügel und rotes Fleisch. By: Antonius Conte / NaturKraftWerke® Rezeptsammlung LEBENSKUNST LEIBESWOHL

½ Schalotte, fein gehackt 2 bis 3 reife Tomaten, fein gehackt 4 reife Aprikosen, fein gehackt 4 EL trockener Weisswein 2 gehäufte EL Tomatenmark 1 TL Dattelsirup 5 Datteln gehackt Salz, Chilipulver, Kräuter Gutes Öl zum Anbraten, z. B. Sesamöl Die Schalotten in etwas Öl andünsten. Die Tomaten und die Aprikosen dazugeben und kurz mitdünsten. [...]

150 g Braunhirsenpulver 1 EL Traubenkernmehl Kräutersalz 100 ml Wasser 100 ml Milch 2 Eier Gutes Öl zum Anbraten, z. B. Sesamöl Zubereitung: Die Zutaten vermischen und 40 min ruhen lassen. Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen. ¼ des Teigs hineingeben und goldbraun ausbacken. Sobald sich der Pfannkuchen selbst vom Pfannenboden löst, wenden und [...]

6 EL Kichererbsenmehl 2 TL Schwarzkümmel 8 EL Wasser Kräutersalz Gutes Öl zum Anbraten, z. B. Sesamöl Die Zutaten vermischen. Die Masse 20 min im Kühlschrank ruhen lassen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und mit einem Löffel 5 cm grosse Blinis formen. Beidseitig knusprig anbraten. Warm oder kalt mit Naturjoghurt, Chutney oder Aprikosensalsa servieren. [...]

50 g Braunhirsemehl 100 g Dinkelmehl 50 g Leinsamenmehl 2 EL Traubenkernmehl 200 g Mandeln, gemahlen und leicht geröstet 80 g Kokosfett, flüssig aber nicht heiss 1 EL Dattelsirup 2 Eier und 4 Prisen Salz Zutaten zu einem Teig verkneten. 1 Stunde ruhen lassen. In eine gefettete Backform drücken, so dass Rand und Boden entstehen. [...]

250g Bio-Quark 3 EL Leinöl 1/3TL Dattelsirup etwas Majoran, Oregano, Thymian, Peterli glatt, Basilikun, Rosmarin, Salbei Meersalz Kräuter fein hacken. Alle Zutaten gut vermischen.